斉吉の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを、1人前のパックでお届けします。どれも、田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。
ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにも、おすすめです。
湯銭で温めるだけですぐに召し上がれます。

「ばっぱの台所おかず便10月」は10月5日以降のお届け予定です。それ以前の日時指定は出来ませんので、あらかじめご了承下さい。

さばの味噌煮

秋になると美味しくなる　さばは　やっぱり味噌煮で食べたくなります。地元水揚げのさばを生姜入りの田舎味噌で煮つけました。凍ったままパックごと５分程度、湯煎で温めてお召がりください。

新さんまの蒲焼

新物のさんまは脂がのっています。皮目を炭火で焼いて、さっとたれで炊いています。温かいご飯にのせてお召仕上がりいただくのがおすすめです。粉山椒も合います。さめても固くなりませんからお弁当にもいかがでしょうか。凍ったまま湯煎で３分ほど袋ごと湯煎で温めてお召がりください。

おかか生姜

さんま節の削り節と生姜を甘辛く炊きました。温かいご飯にも　おにぎりの具にもお使いいただけますが、大葉やミョウガと一緒に混ぜご飯にも。酢飯で合わせても美味しいです。解凍してそのままお使いいただけます

切り干し大根と昆布の煮物

切り干し大根、三陸のやわらかい昆布、人参、油揚げ、高野豆腐をたっぷりの出汁で薄味に炊いています。解凍しただけでも食べられますが、袋ごと湯煎で３分程度温めていただくとなお良いです。

和だしできのこクリームスープ

さんま節と昆布のだしと比内地鶏のスープをベースに、しめじ、しいたけ、エリンギの入ったさっぱりめのクリームスープです。凍ったまま袋ごと湯煎で５分程度温めてお召上がりください。解凍だけした場合は牛乳が分離したようになりますが、湯煎していただくとなめらかに戻ります。

※この商品はネット店と本店のみの取扱とさせて頂きます。百貨店等での取り扱いはありません。
※この商品は、10月中の受注のみとなります。
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。