斉吉の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを、1人前のパックでお届けします。どれも、田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。
ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにも、おすすめです。
湯銭で温めるだけですぐに召し上がれます。

ばっぱの台所おかず便1月-睦月-

今月受付分は終了しました。

次月分ご予約は5日より承ります。

真鱈きのこのクリームスープ煮

旬を迎えた真鱈をさんま節と昆布だしのきのこクリームスープで煮ています。さっぱりとした真鱈にあっさりとしたクリームスープの味がよく合います。冬らしい味です。

湯煎で温めても美味しいですが、少しこっくりした味がお好みの場合は、解凍してスープごとフライパンにあけて温めていただくと良いです。

メカジキ生姜煮

百貨店催事でも好評頂いたメカジキ生姜煮。冬の気仙沼を代表する魚です。水揚げしたばかりのメカジキを生姜の入った甘辛の醤油だれで炊きました。

湯煎で温めても良いですが、フライパンに少量の油を引いて、解凍したメカジキを入 れ、蓋をして弱火で温めると、ほんのり焦げ目も付いて、より一層美味しくお召し上が り頂けます。

ごはんめかぶ

海鮮丼のめかぶだけを食べきりのパックで2個お届けします。食が乱れがちなこの時 期元気がもらえる味です。

海老れんこん焼き

斉吉の海老味付生つみれとれんこんを混ぜて焼いたものです。食感も楽しめます。 袋ごと湯煎で温めてください。袋から出して短めに電子レンジで温めていただいても いいです。

具だくさんさんまつみれのはっと汁

根菜を中心に具がたっぷり入ったさんまのつみれを使ったはっと汁です。湯煎で温めてお召し上がり下さい。「はっと」とは小麦粉を練って薄く伸ばしたもので、地元ではおつゆや鍋に入れます。

※この商品はネット店と本店のみの取扱とさせて頂きます。百貨店等での取り扱いはありません。
※この商品は、1月中の受注のみとなります。
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。