ばっぱの台所おかず便5月-皐月-【送料込】

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いわい鶏の麹漬け焼き

岩手県のいわい鶏を麹で漬け込み焼きました。湯せんで温めてお召し上がりください。

さわら煮

関西方面で特に人気者のさわらを斉吉得意のすっきり味で煮つけにしました。さっぱりとした脂に身質も食べやすいです。湯煎で温めてどうぞ。

きらず炒り

野菜のたっぷり入った卯の花炒りで、ばっぱの得意メニューです。ばっぱは昔から「きらず炒り」と言っていますが、京都の商家でも　そう呼ぶと聞いたことがあります。お客様がきれないようにと願ってのこととか。解凍しただけで冷たいままでもお召し上がりいただけますが、湯煎で温めるとより美味しくいただけます。

さんまの蒲焼

皮目を炭火で焼いて、さっとたれで炊いています。温かいご飯にのせてお召仕上がりいただくのがおすすめです。粉山椒も合います。さめても固くなりませんからお弁当にもいかがでしょうか。凍ったまま湯煎で３分ほど袋ごと湯煎で温めてお召がりください。

カツオ生姜煮

かつおを生姜で炊きました。旨味のある鰹の味が生姜とよく合います。ご飯がすすむ味です。湯煎で温めるか流水解凍で常温でどうぞ。