国産あわび柔らか煮と自家製海藻バターです。

今年は活貝の殻付きで３００ｇ以上。肝を外してやわらかく火を通しても２００ｇ前後の希少な大きいあわびです。

天然のあわびは、獲れたところの岩の色によってそれぞれ色が違います。

こちらは裏側です。

活あわびをやわらかく煮あげてお届けします。

お正月にカットしただけで旨味たっぷりでお召し上がりいただけます。

海藻バターがとてもよく合います。

ステーキはいかがでしょうか。

フライパンで温める程度に焼きます。

中火の弱火くらいで蓋をします。

海藻バターをのせて焼きます。

返します。

食べやすくカットして

お皿に盛って追加の海藻バターをのせます。

どちらでもやわらかくお召し上がりいただけます。