脂がさっぱりとしてこくのある八幡平ポークを自家製の塩麹に漬けてからローストした後低温でゆっくり火を通しました。

冷凍庫で保管してください。解凍後は未開封の時冷蔵庫で７日間お日保ちします。湯煎で温めていただくか、フライパンで温める程度に軽く温めてお召し上がりください。

湯煎で温めただけでお召し上がりいただけますが、解凍した後

フライパンで温める程度に焼いていただくと、より美味しいです。

フライパンや鉄鍋を弱めの中火にかけて、お肉をのせたら蓋をして焼きます。

1分、返して30秒火を止めて30秒くらいそのまま置いて中まで温めます。

よっちゃんなんばんはこちらも麹でできているのでとても相性が良く美味しいです。

ワインに合わせていただくのもおすすめです。