暑い毎日に適度な塩分があって食も進む秋田の石孫本店さんの味噌漬けです。

そのまま食べるもはもちろんですが、

お肉とさっと炒めると他に味付けが要らず抜群です。

豚肉にあらかじめ味噌漬けの味噌を少し混ぜて揉んでおきます。

ねぎなどの野菜があってもいいです。

長ネギを焼いて　味噌で揉んでおいた肉をほぐしながら炒めます。

味噌漬けを刻んでおきます。

8-9割火がとおったところで味噌漬けを合わせて出来上がりです。本当に美味しくてご飯が進みます。仕上げてから追い味噌漬けもできるので、あまり心配なく写真のくらい合わせてみてください。他に調味料はいりません。

この他に　お茶漬けに、

おにぎりの具にもいいですね。暑い夏は特に活躍の石孫さんの味噌漬けです。