すぐ食べられる一人前のおかずセットです。

今回のセットは

左から、金のさんま２切れ入り×２パック　銀鮭のゆう庵漬け焼きほぐし1パック　にんじんのポタージュ×２パック　まぐろのハンバーグ×２パック　です。

【金のさんま２切れ入り】

ご飯のおかずに

お酒のお供にも

骨までやわらか、お子様でも召し上がれます。無添加で、保存料等も使っていないので、安心です。そのまま食べても良し、ごはんの上に乗せれば更においしい。煮汁がしみ込んだごはんは格別です。ごはんのおかず、お弁当、お茶漬けなどご飯のお供に好評です。

【銀鮭のゆう庵漬け焼きほぐし】

宮城県産の銀鮭を醤油　みりん　お酒にじっくり漬けてから焼き上げ、粗く手ほぐしにしています。

先日、県の水産加工品品評会で水産庁長官賞をいただきました。

ちょうどいい脂ののりでしっとり柔らかく、ほんのり醤油の香りがまた美味しい自慢の品に仕上がりました。

おにぎりにはもちろんですが

お茶漬けにも

そのままでも

冷たくてもやわらかく　骨もないので、どうぞ毎日の食卓にお役立てください。

【にんじんのポタージュ】

人参のポタージュです。人参と牛乳と山形の米油と生クリームを少しです。バターもブイヨンもだしも使わず作りました。

ほぼ人参です、人参の甘みと旨味を塩だけで引き出して作りました。素材の旨味や甘みがそのままスープになるので、材料が変わると、出来上がりの色や甘みに少しの違いがでます。

冷凍庫で保管してください。解凍して湯煎で温めてお召し上がりください。

袋ごと水に浸けて解凍し、湯煎で温めてお召し上がりください。

スプーンでたっぷりすくって口に含むとふわっとした食感と旨味と甘みです。小さい方から、ご高齢の方までみなさんに、召し上がっていただきたい。優しい味のふんわりポタージュスープです。冷たくしても美味しく召し上がれます。

【まぐろのハンバーグ】

より、まぐろの味わいをシンプルにお召し上がりいただけるよう内容をリニューアルしました。山芋と麩を外して生パン粉とナツメグに、またオイスターソースで生地の下味付けをしてます。

鮪のハンバーグです。あっさりして骨もなく気軽にお魚が食べられます。

解凍した後湯煎で温めるか

フライパンに油を少しひいて、軽く温めるように両面焼いてください。

大根おろしとポン酢を合わせるのもおすすめです。

「斉吉のさんま出汁ポン酢」はこちら

大根おろしの上からポン酢をかけます。

熱いうちにお召し上がりください。ポン酢の香りと酸味が、まぐろハンバーグに良く合います。

子供のころ母がよく作ってくれた味をお手本にしています。粗ほぐしのまぐろとしっとりふわっとしたまぐろ生地を合わせてあります。たまねぎも入ったハンバーグ。

強い香辛料を使っていない素朴な味付けですから、大根おろしとポン酢でも、トマトソースでも合いますし、チーズをのせて焼いてもいいかと思います。

湯煎で温めてお召し上がり下さい。