人気のはらこ飯をリニューアルしました。

さらに美味しくなってほしいはらこ飯。

少し大きめのお茶碗に３杯分です。

鮭はだしで炊き上げるご飯やいくらとの調和が良いように、醤油とお酒に短い時間浸けて焼き上げました。その分　だしで炊き上げるご飯を、ほんの、ほんのわずかだけ、醤油をたして仕上げました。

全体に旨味がありながら濃い味ではないから、ずっと食べ続けたくなるような味だと思います。

２合のご飯で炊いて、少し大きめのお茶碗に盛って、３杯分です。

できれば青しそがあるとなお良いです。

だしで炊いたご飯と鮭のほんのり醤油味

いくらの醤油漬けと、口の中で合わさって幸せ味です。

2合用のセットです。

解凍してお米を2合洗って水に浸けて準備ください。（お米は炊き上げる1時間くらい前に洗って水に浸けておいてください）

大葉があるとなお良いです。

写真は土鍋ですが炊飯器で良いです。水を切ったお米にだしを入れてご飯を炊きます。

炊きあがったご飯に鮭をのせます。鮭は焼いてあるので、解凍しただけで、炊きあがりのご飯の上で温めます。ご飯の上にあれば大葉をのせて

鮭といくらをのせて出来上がりです。

このくらいの少し大きめのお茶碗で3杯分あります。

おだしで炊いたご飯と醤油の香りのする焼き上げたしっとりの銀鮭、いくらの醤油漬けが本当に良く合います。