どれをとってもおいしい山ベーグルさん。忙しい新生活の始まりに、心強い味方になります。おいしいものってやっぱり元気がでますよね。

山ベーグルさんのもっちり、ずっしりのベーグルを6種類。個包装・冷凍でお届けします。朝ごはんにも　お弁当にも、お休みの日のランチにも、大活躍と思います。

今回の東北おいしい村は　毎回人気の山形・東根市のベーグル専門店　「山ベーグル」さん。（取材記事はこちら）

具材がたのしいベーグルを6種類、個包装・冷凍でお届けします。

山ベーグルさんのベーグルは、もっちり・むっちり・ずっしり。店頭に並ぶベーグルは、ドライフルーツやナッツをはじめ、季節の野菜や果物、自家製のあんこや味噌、さつまいものペースト、スパイスから調合して作るカレーなど種類も組み合わせも季節によって毎日さまざま。

材料は国産小麦粉、水、粗製糖、 自然塩、季節の自家製酵母と少しのイースト。 オーガニックレーズンで作る自家製天然酵母を使います。

たっぷり入る中身の具材は、すべてお店の中の厨房で自家製されていることに驚きました。

ベーグルに合うよう、具材の水分量や油分を考えられています。

オーブントースターで軽く焼いてお召し上がりいただけます。

第35回のセット内容です。

お届け商品は、6種類です。

山ベーグルさんのお店に入った時に感じる「いろいろな具材を選ぶ楽しさ」を感じて頂きたくて、季節商品や新商品、お食事系までたのしめる6種類です。ぜひ、皆さんのお気に入りを教えてくださいね。

それぞれご紹介させてください。

季節商品【ほうれん草チーズ】

生地に使うほうれん草は山形県産。

寒さが厳しくなると葉が縮れ、ギュッと甘みと栄養分を蓄えます。

茹でている時は、こんなに鮮やかな緑色！

リベイク直後、あたたかいうちに是非。チーズがとろり。

季節商品【きんかんクリームチーズ】

冬から春にかけての季節メニューです。

金柑がごろりと丸ごと入っているのと、何度もきんかんに出会える嬉しさ。金柑の実の甘さと皮のほろ苦さ×クリームチーズの組み合わせ…一押しです！

季節商品【酒粕ドライフルーツクリームチーズ】

酒粕に漬けたドライフルーツとクリームチーズのベーグルです。

ベーグルを割った時に、ふわっと吟醸香のいい香り。ドライフルーツも、こんなにざくざく。

【自家製ブラッドオレンジクリームチーズ】

愛媛県産のブラッドオレンジを北海道産のビートグラニュー糖で炊いた自家製のピールを使用しています。

たっぷり入ったオレンジピールのほろ苦さとクリームチーズがよく合います。

【グリーンカレー】

ベーグルを割った瞬間からココナッツの香り。結構しっかり辛いけれど、食欲がわいてくる辛さ。

たっぷりのとりひき肉、人参、玉ねぎ、たけのこ、ぎゅぎゅっと具沢山グリーンカレー。

こちらの具材も厨房で、てづくりです。

【自家製チリコンカン】

粗挽きの牛ひき肉と、赤インゲン豆がごろごろ。

トマトと調合したオリジナルスパイスがたっぷりの食事系ベーグル。ぴり辛です。

おいしい食べ方です。

〈焼く〉

解凍後、トースターで2分から3分。

軽く焦げ目がつくまで待ちましょう。

周りはパリッと中はもっちりの焼きたて食感が蘇る、１番のオススメ。

〈あたため〉

解凍後、袋に入れたままレンジで40秒から50秒。もっちり、むっちり食感に。

おいしい温め方の冊子も付きます。

おいしいベーグルをありがとうございます。山ベーグル・店主の佐藤さんご夫婦。（左・中央）

山形という野菜も果物も豊かな土地だからこそ、普段おうちのキッチンで使うような安心の素材でベーグルづくりをされています。

「なによりも、自分たちが食べたいですから、ね！」とやわらかい空気で話して下さるおふたり。

朝やランチ、もしかしたら小腹がすいた夜食にも。

どこをとっても、たっぷり具材のベーグル。きっと、がぶっ！と頬張るのが楽しみな存在になってくれる、山ベーグルさんのベーグルです。