こんにちは。今回の東北おいしい村は、ここ、気仙沼からお届けします。

気仙沼で70年以上続くお菓子屋「紅梅さん」から。

（左：千葉社長、右：千葉専務）

揚げあんパンと雁月（がんづき）をお届けします。（取材記事はこちら）

気仙沼ってやっぱり特殊な町で。

特に船に関係する仕事があちらこちらにあるのですが、紅梅さんでもそう。漁船が出漁する時はとても忙しい。

漁期が1年近くに及ぶような、大型まぐろ船の漁師さん達から、船の上で食べる冷凍の揚げあんパンがたくさん注文が入ります。

世界中の、それも沖の上で。紅梅さんのあんパンが、働く漁師さんのおやつとして楽しまれています。

そしてもちろん気仙沼の人たちにとっては、ちいさな頃から親しみのある、地元のおやつです。

今回は、そんな、船の上でも愛される揚げあんパンと、宮城の郷土菓子雁月（がんづき）を、セットでお楽しみください。

セット内容です。

揚げあんパンと雁月が2個ずつ。

どちらも、常温解凍で召し上がってください。

【揚げあんパン】

冷凍・個包装でお届けします。

紅梅さんは、何よりも、自家製のこしあんが美味しい。（紅梅さんの自家製あんこのお話）

小豆の様子、気温、湿気、毎日違う条件であんこを炊いて練り、

翌日、揚げあんパンになります。

今時期は、半解凍で冷たいまま頂くのもとってもおすすめです！甘さ控えめな北海道産小豆の自家製こしあん。上質な米油でさっぱりと揚げています

歯切れよく、もちっとした揚げパンの生地も、私たちは大好きです。

【雁月】

今回、特別にできたてを冷凍し、ひとつずつ個包装にして頂きました。

常温・又は冷蔵庫で解凍して下さい。

雁月は宮城の郷土菓子。もちもちとした食感が特徴で、昔から農作業の合間に食べられていたそうです。

解凍したら、ワンハンドでぱくっと頂けますので、朝ご飯や

お仕事中の一休憩にもいいです。

紅梅さんの揚げあんパンと雁月、ぜひ、お楽しみください。