2012.01.22

海水の調味料

大寒の日 斉吉といつも一緒に仕事をしている 唐桑の盛屋水産さんへ スペシャルゲストをお招きしました。
船で海へ出て 牡蠣の様子をご覧いただきました。
そして船の上で 剥きたての牡蠣と帆立を海水の調味料で鍋にして食べていただきました。
とっても楽しい一日でした。 が・・・・まだまだ 【気仙沼】を【産物】を 【人】を光らせるために 勉強しなくてはならないことだらけです。少しづつ準備すすめておきます。皆様 どうぞ気仙沼へおいでください。

当日の様子 詳しくは 盛屋水産のブログ【気仙沼 つなぎ牡蠣の仕事】でご覧ください