記事一覧

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  2011.09.04

  いよいよ【伊勢丹フードコレクション】での販売です

  9月2日3日の両日紀尾井町のホテルニューオータニを会場に伊勢丹の丹青会(お得意様特別販売会)があり 出店しました。大勢のお客様においでいただき 【金のさんま】や【海鮮丼】をお求め頂きました。いよいよ9月7日からは新宿本店… 続きを読む いよいよ【伊勢丹フードコレクション】での販売です

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  2011.08.29

  冷凍庫が来ました !

  株式会社デンソーさんからのご支援で新しいコンテナ冷凍庫を無償貸与頂きました。ほんとに ほんとに 感謝です。またこれでできる仕事が増えます。 それから 明日30日放送【ガイアの夜明け】に 斉吉も出ます テレビ東京ですから … 続きを読む 冷凍庫が来ました !

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  2011.08.22

  たくさんの人のお世話になって商品ができます

  強制的に何も無い状況になりました。こうしてまた一から商品を作ろうとして 改めて考えます。大勢の人の さまざまな御苦労の上に商品が組み立てられてできていくこと。魚を獲る人 運ぶ人 機械を作る人 機械のための電気や水道の工事… 続きを読む たくさんの人のお世話になって商品ができます

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  2011.08.20

  9月の販売向け製造中です

  地元では【鮮さんま】の宅配受付を首都圏では9月7日から伊勢丹新宿本店でフードコレクションに1週間 出店します。販売に向け 今日は 【炙り帆立といくら丼】の製造をしています。作れることも 嬉しく。販売できることも また お… 続きを読む 9月の販売向け製造中です

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  2011.08.15

  遅くなりましたが

  斉吉魚問屋たより 7月号も 8月号もアップしました斉吉魚問屋便り「初代 斉藤吉之進」(2011年08月01日)斉吉魚問屋便り「はじめの一に戻り」(2011年07月01日)

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  2011.08.14

  さんま船 出船

  気仙沼港を基地にする100トン以上の大型さんま棒受網船が8月12日 北海道向け出船しました。全国の大型さんま船のうち 被災して出漁できないさんま船は17隻そのうち15隻が気仙沼で 津波や火災に巻き込まれました。修復が間に… 続きを読む さんま船 出船

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  2011.08.12

  今年も! さんま船の出船

  去年と同じ8月12日気仙沼を基地にする 100t以上の大型さんま船漁の解禁を前に北海道へ出港しました。 大漁祈願の崎浜大漁唄いこみ いつも目黒のさんま祭りで お手伝いくださる 神奈川のライフセービングチームも助っ人に北海… 続きを読む 今年も! さんま船の出船

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  2011.08.09

  マガジンハウスさんより

  明日10日発売のカーサ ブルータス9月号を届けて頂いた。糸井重里さんの【何と出合い、誰とつながるか。光のさすほうへの進み方】 の ページに 斉吉商店のみんな登場しています。ちょっと冷汗ですが・・・大感謝

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  2011.08.06

  久しぶり!の販売 !

  仙台市の泉ビレッジでの復興市へ行きました。震災後 初めての販売です。 あかりちゃん 販売開始です。 実は 開始以来 初めて1カ月飛ばしてしまいました。できるだけ早くウメマスので・・・・(冷汗)斉吉魚問屋便り「初代 斉藤吉… 続きを読む 久しぶり!の販売 !

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  2011.07.28

  NHKラジオ国際放送で・・・

  27日知り合いの方が興奮気味に電話をくださった。NHKラジオ国際放送で斉吉のことを言っているって。応援ファンドのことを取材していただいて 世界17か国語で放送します。 と言われたけど 英語すらわからないから、うちでは聞け… 続きを読む NHKラジオ国際放送で・・・

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  2011.07.16

  糸井さんが来てくださいました

  糸井重里さんが 来てくださいました今 工場をお借りしている 江刺のキッチンセンターさんにみんなで できたての【金のさんま】と気仙沼水揚げのカツオのたたき・(うちのシャチョーの十八番デス)でご飯を食べました斉吉商店ファンド… 続きを読む 糸井さんが来てくださいました

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  2011.07.08

  【金のさんま】を炊きました。

  震災から112日ぶりに【金のさんま】を炊くことができました。周りのすべてに感謝です。 原料の状態やカットの形 それに 初めて付き合うガス台の火加減、 それに【返したれ】ひとつ ひとつの工程を確認しながら 進みました。少し… 続きを読む 【金のさんま】を炊きました。