2018.06.10

帆立オリーブオイル漬けのレモンバジルパスタ

夏に嬉しいバジルパスタです。

帆立のオリーブオイル漬けを使います。

・帆立のオリーブオイル漬けに入っている帆立のうま味が出たオリーブオイルとバジルの葉、にんにく少々、塩をミキサーにかけてバジルソースを作ります。

・茹でた麺にこのソースをからめ、帆立、トマトなどのお好きな野菜、バジルの葉、レモンを添えます。

・仕上げに塩こしょうを振って味をお好みで整えれば出来上がりです。

生バジル葉の爽やかさと帆立の甘味、レモンの酸味が暑い夏におすすめです。

どうぞお試しくださいませ。